Cave de la Brunière

La cave de la Brunière est une petite entreprise familiale d'une cinquantaine d'années.

Vignerons par passion, Georges et Claude-Alain Morand, fondateur de la cave, l'exploitent de 1962 à 2001. De 2001 à 2008, Claude-Alain poursuit l'activité avec son beau-frère Stéphane Zufferey.

Dès 2008, la nouvelle génération, Christophe Morand, fils de Claude-Alain prend le relais.

La majorité de nos parcelles, un domaine de 4 hectares, se situe en terrasses, non mécanisables.

Nous cultivons nos propres vignes dont la totalité de la récolte est vinifiée par  nos soins et maîtrisons donc l'ensemble de la chaîne de production viticole et vinicole de manière à donner la liberté au terroir de s'exprimer subtilement.

Chaque mur de vigne contient une part d'histoire de nos ancêtre que l'on ressent et respecte. Nous y tenons beaucoup malgré l'effort important que cela représente.